時短！簡単！朝ごはんレシピを作成しました
下妻市では、約2割の方が、毎日は朝食を食べないと回答し、食べない理由は「（食べる）習慣がない、時間がない」でした。朝ごはんを食べていない人が食べるきっかけとなるように、しもつま食育ネットワークのメンバーが時短で簡単にできる朝ご飯レシピを作成しました。今後も追加予定です。ぜひ作ってみてくださいね。
HP（パングラタン） [PDF形式／396.73KB]
朝ご飯を食べるといいことがいっぱい！
| 朝ご飯を食べると起こるいいこと |
理 由 |
| 体内時計が整う |
体内時計が乱れてしまうと、「肥満になりやすい」「よく眠れない」などの原因の一つになります。生活リズムを整えて、朝ごはんを食べましょう。 |
| 朝から元気に | 朝ご飯を食べると、体温や血糖値が上昇し、仕事や勉強への集中力もアップします。 |
|
1日に必要な栄養素を 摂取しやすくなる |
朝ご飯を食べずに1日2食にすると、1日に必要な栄養素量をとるためには、1食でたくさんの量を食べる必要があるので大変です。 |
| 排便のリズムが作られる | 朝ご飯を食べて、胃の中に食べ物が入ると腸の運動が促されます。毎日朝ご飯を食べて朝の排便習慣を身につけましょう。 |
| 心も健康に | 朝ご飯を毎日食べている人は、食べていない人と比べてストレスを感じていない人が多いという研究報告があります。 |
朝食の準備、スピードアップのポイントは3つ
ポイント1：下ごしらえで手間いらず
夕食の支度をするときに、次の日の朝ご飯分も考えて切ったり、ゆでておく。夕食の残りを朝ご飯にしてもOK！
ポイント2：調理しなくていいものを用意
チーズやヨーグルト、ミニトマト、果物を用意しておけば、時間も手間もかかりません。
ポイント3：パターンを決めて、悩まない
毎朝、お決まりのパターンを決めておくとラクです。1品ずつ新しいメニューに変えれば、レパートリーが増えます。
【参考資料】 ●（2）朝食を毎日食べるとどんないいことがあるの？（農林水産省）
●確かめよう！自分の一日 朝がイチバン（農林水産省）
【しもつま食育ネットワーク】下妻市の子育てにかかわる施設の教諭や保育士、栄養士、調理師等が食育の推進のために活動しています。
